食材准备：

芝麻，醋，香油，油泼辣子，香菜，八角，桂皮，香叶，花椒，醋，酱油，虾皮

饺子培训制作方法：

1.备好饺子和水，放入适量的八角、桂皮、香叶、花椒等同煮

2.水开后倒入刚才煮水量三分之二左右的醋，再次煮开后，捞出锅内香料，小火继续煮

3.大约10分钟左右，醋的香味都出来，酸涩味都煮没了，酸汤底就算好了

4.准备一只空碗，碗底放熟芝麻、盐、油泼辣子、少许酱油、醋再加入半碗准备好的酸汤底

5.捞出煮熟的饺子放入碗中

6.可以根据口味添加饺子汤、醋、盐、辣椒、酸汤底等等

7.以上搞定后，加入香菜末、香油就可以吃了