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水饺培训 > 水饺技术 > 胡萝卜调入饺子馅,味道怎么这样好吃
胡萝卜调入饺子馅,味道怎么这样好吃
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饺子培训

时间: 2017-10-06 16:04 浏览量: 60

01.

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

饺子培训做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了


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