韭菜三鲜饺子

[材料] 鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，盐8克，味精2克，料酒15克。

[做法] 把大虾去头、去皮洗净切大块；韭菜洗净切碎；鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀即可。

韭菜猪肉饺子

原料：

猪肉末  500g、韭菜  400g、葱  适量、姜  适量、料酒  适量、花椒粉  适量、酱油  适量、盐  适量、芝麻油  适量

步骤：

韭菜素馅饺子

韭菜  300g 、鲜香菇  4个、鸡蛋  3个、豆腐  100g、干虾仁  1把、粉条  150g、香油  适量、玉米油  适量、盐  适量、十三香  适量、胡萝卜  半根

饺子培训步骤：