胡萝卜海米水饺 

步骤：

1. 海米泡入水中，生姜切片或切末，胡萝卜洗净切成细丝状。

2. 将猪肉切碎剁烂，依次加入生鸡蛋、海米，顺时针搅拌，每搅拌一次只能加一样东西，保证肉糜口感不散。

3. 加入调料，耗油、生抽、白糖，最后放上葱花，搅拌均匀即可。

 海参水饺

首取已经发好的海参，将其切成粒状，然后将韭菜切丁。把海参、韭菜一同放到器皿中后将味精、香油、盐等调料加入其中，搅拌均匀。

配料：鲜肉馅250公克，虾仁5尾，葱花2大匙，芥末1/2大匙，盐1/3大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙

做法：

1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。

2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

配料：海带(鲜)200克，虾仁200克，肥瘦猪肉30克，鲜香菇50克，大葱10克，盐4克，植物油10克，白砂糖1克，香油5克，胡椒粉3克，醋5克

饺子培训做法：

1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。

2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒，葱切粒。

4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀。