家里有剩馒头、剩饺子馅？别浪费了，今天豆妈来给大家分享几样小吃，不仅解决剩食的问题，味道还很美呢，孩子也能瞬间爱上吃主食哟~

香煎馒头片

对于剩馒头，相信许多家庭都试过这种馒头片的做法；可以在外面裹上一层鸡蛋液再煎，也可以直接切成片后煎，外面撒一层椒盐粉，早上起来配上一碗米粥，一碟老妈腌制的酱菜，别提多美了！

【准备食材】：三个馒头、鸡蛋3个、盐适量、孜然粉适量

【操作方法】：

1、三个馒头切片；

2、三个鸡蛋打散、加适量盐（鸡蛋基本上是一个馒头配一个鸡蛋），鸡蛋液里加盐是为了让馒头吃起来更有味道，适当加一些就可以了；

3、将切好的馒头片醮满蛋液；

4、热锅中烧油，放入粘满蛋液的馒头片；

5、煎至两面金黄，散少许孜然粉或者椒盐粉即可（没有粉可以不用）饺子培训。

炒馒头粒

做法一：

嫌馒头片吃够了？那我们来试试馒头粒的做法吧，炒馒头粒，更加的入味！

【食材】：

鸡蛋、馒头

【做法】：

1、鸡蛋打散；馒头切小块；

2、馒头放入鸡蛋液中搅拌，使每个馒头块上沾上蛋液，可放少点盐，也可不放盐；

3、锅中少许油，放入馒头粒，小火翻炒，炒至全部呈黄色，撒适量椒盐粉即可。

炒馒头粒

做法二

嫌上面的馒头粒做法太单调？那我们来变通一下，来点儿复杂的，总之就是要让馒头粒变得更有味道！要让孩子也爱上它！

【材料】：

馒头、鸡蛋、盐、芝麻、葱花

【做法】：

1、拿出你的剩馒头，切丁；

2、鸡蛋打散，加入盐拌匀；

3、馒头加入到鸡蛋液中拌匀；

4、加芝麻拌匀；

5、接着切一些葱花备用；

6、炒锅加油加热后，加馒头丁炒至馒头金黄，加葱花即可。

总结一下上面这两款馒头粒：

1、为什么要加入鸡蛋拌匀呢？

这样做出来的馒头粒会很松软可口，让本来已经发硬难以下咽的馒头瞬间变身美味。

2、炒馒头要不要放水？

不用放，因为之前已经加过了鸡蛋液，炒的时候不会很干，不用担心会糊了的问题。

3、不喜欢吃鸡蛋怎么办？

那就不要用鸡蛋，建议按照第一个做法，切大片煎，然后撒上椒盐粉之类的，也很美味！当然，也尽量不要加水，除非真的是太干了，撒些水即可。

4、您还可以以此类推，加入一些其他您喜欢的食材来试试~

芝士烤馒头

现在咱们来点儿不一样的！？加入芝士的披萨，我们知道有多香，而这种美食放入馒头中，也同样能拉丝，味道还超级棒呢。

【食材】：

馒头、芝士、火腿、腐乳汁

【做法】：1、馒头用刀划成条格状；准备好芝士碎；火腿切丁；

2、馒头缝里塞满芝士碎；表面放上火腿粒，撒些黑芝麻；

3、把适量腐乳汁倒入馒头缝隙里，不要放盐，在高温烘烤下，腐乳汁渗透进芝士碎达不到的馒头的底部，味道更香；

4、烤箱预热200度，烤10分钟，表面变焦黄，芝士碎都融化即可。

剩饺子馅做酸辣粉

说完馒头，现在咱们来说说剩饺子馅；饺子馅剩了大多数人会选择放入冰箱冻起来，其实事儿多时候的搁几天也就忘了，再想吃的时候馅都已经不新鲜了，这时候它就成了鸡肋。

今天就教大家用剩饺子馅做酸辣粉，这粉做起来极简单，几分钟就搞定，粉类面类主要看您家里的存货，配上这汤汁都好吃！现在就来看看怎么做的吧~

【食材】：

粉2两，饺子馅适量，豆瓣酱1大勺，老醋1勺，清水1大碗

【做法】：

1、准备好食材，饺子馅不限品种，您家剩啥用啥，咱们目的就是不浪费。米粉比较容易熟，红薯粉也超好吃；

2、热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油；

3、放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的；

4、倒入一大碗清水大火煮沸；

5、加入粉类面类再煮沸即可，喜欢蔬菜的还可以加进去，都很好吃。......