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夏日饺子吃法
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饺子培训

时间: 2018-04-21 14:26 浏览量: 28

好吃不过饺子!北方人大多爱吃饺子,一些节日或者节气也有吃饺子的习俗。我家三天两头就要包上一顿。

家人爱吃肉馅的饺子,全肉丸的饺子他们也不会介意,典型的无肉不欢。

昨天逛菜市场,看到西葫芦按根卖,两块钱一根,觉得很便宜,买了两根回家。

以前买西葫芦大多用来摊糊塌子,今天临时决定用它包顿西葫芦鸡蛋馅儿的饺子。

老公下班回家就尝了一个,于是便一发不可收拾地吃完了两大盘饺子,连忙称赞这个素馅饺子太好吃了!

蔬菜素馅最大的问题就是容易出水,把菜切碎以后先倒入少许食用油,把菜与食用油拌匀,让菜的表面被一层油膜包裹起来,这样就不会那么容易出水,准备开始包之前再放盐拌匀。

我们还可以把盐和鸡蛋液放在一起炒成鸡蛋碎,再把炒好的鸡蛋碎放入馅料中拌匀,这样就更加不容易导致蔬菜出水了。

人们都说好吃不过饺子,小厨娘经常做的这道透明饺子,每次都能被吃光光哟~

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夏日饺子吃法

1、准备土豆淀粉,土豆淀粉做出来的会透明(像澄面也可以)淀粉

2、把淀粉倒入一个盆中,加入开水和面,边加边搅拌,搅拌至如图停止加水饺子培训,然后揉成团加水成团

3、用番茄和鸡蛋炒成馅,就是普通的番茄炒蛋,这里就不多介绍了,相信大家都会做番茄炒蛋

4、把面团放到案板上,搓成长条,再切成小块切

5、然后搓成圆球再压一下,中间放上番茄鸡蛋,然后包成饺子形状包

6、全部做好成饺子之后放到锅中,盖上锅盖蒸,蒸到变成透明就可以,时间十分钟左右蒸水晶饺子

这个吃起来比较卫生,吃多的肉馅的,重口味的饺子,来这道也是很不错的,特别适合小孩和女人吃。

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