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看配料你能猜出这些饺子的大名吗
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饺子培训

时间: 2018-04-27 15:45 浏览量: 26

[材料]

鲅鱼肉250克,猪五花肉末100克,韭菜末100克,盐,料酒,胡椒面,香油各适量。

[做法] 

鱼肉冲洗后剁成肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,再加入其余材料搅拌均匀即可。


[材料]

 鲜肉馅200克,冬菇丁1/2杯,油葱酥2大匙,盐1大匙,糖2/3大匙,白胡椒粉1大匙,五香粉2小匙。

[做法] 

所有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可。


[材料] 

白菜半棵,豆腐干200克,粉条100克,香菜若干,老抽、白糖、豆腐乳、香油各适量。 

[做法] 

将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,在油锅内倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香后捞出不用,饺子培训再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒,加入几滴老抽和少许白糖,翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器,加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

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[材料]

 熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。 

[做法]

 鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些)备用,西红柿切丁去掉最稀的水后放入炒好的鸡蛋中,加入调料,顺时针拌匀即可。


[材料] 

茴香1把,猪肉馅375克,酒1大匙,酱油2大匙,盐小半茶匙,清水2大匙,麻油4大匙。 

[做法]

 摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。 


[材料]

 鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 

[做法]

 将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加其余材料搅匀即可。 


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