饺子培训,水饺技术培训, 水饺技术研发培训
打开客服菜单

新闻中心

News Center

推荐资讯

Latest Information

联系我们

Contact Us

电话 : 13393821266

QQ : 55639893

邮箱 : 55639893@qq.com

网址 : https://www.chuyantang.net

地址 : 河南省开封市金明区小北岗老村32好

水饺培训 > 水饺技术 > 学习特色东北饺子的做法
学习特色东北饺子的做法
编辑:

饺子培训

时间: 2018-07-28 13:01 浏览量: 15

1517379169430610.webp

调馅原料:

猪肉馅500克,青椒6个,香葱、大姜一块儿,虾仁200克,酱油、米酒、素油、黑胡椒、盐。

制作方法:

1、青椒洗净切丁,放入盛器内,水饺培训学校加入3克盐腌制3分钟,再用手将青椒水份挤干。

2、虾仁洗净切成小块、葱切成葱花,姜切成姜末。

3、将肉馅放进盛器内,加入虾仁,顺一个方向搅打,把肉馅搅拌至粘稠上劲,加适量的料酒、酱油、胡椒粉搅拌均,再加适量的植物油拌匀,再加入适量的盐调味,

4、再加入葱花、姜末搅拌均匀。

6、最后加入适量的植物油,香油搅打均匀,然后把 馅放进饺子皮内,然后把口封好,即可下锅煮制饺子了。


1532435097277399


素饺子馅

  素饺子馅儿一般都有白菜,香干,芹菜、鸡蛋、木耳,粉条,黄花菜,还有最重就可以做馅儿了。

芹菜饺子馅调制方法:

  1、芹菜把叶子摘掉,用清水洗净,然后下入开水内焯一下水,然后冲凉挤干水分备用。

  2、锅内加入适量的花生油,下入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮切碎下入锅内,翻炒然后滴入几滴生抽,炒香出锅备用。

  3、大姜切成姜末。

  4、将焯过水的芹菜、炒香的豆腐皮、姜末倒入盛器内,加入适量的盐、白糖、少许胡椒粉和花椒面、搅拌均匀即可做馅,然后包饺子就可以了。

  



cache
Processed in 0.032532 Second.