但是饺子可能很多人都喜欢吃肉馅的，因为肉馅的饺子吃起来很香，其实素馅的饺子吃起来也是很好吃的，今天小编就来给大家分享一款特别好吃的素馅饺子，希望大家都会喜欢。第一次用它包饺子，出奇的好吃，一咬一嘴汁，连吃40个也不解馋。

说起这顿饺子，还真的是来的有点不容易呢，因为天气一热，人就是特别懒的，特别是每天都要去厨房里做饭的时候，这么热的天，是没有几个人愿意站在厨房里做饭的，所以这也就是考验真爱的时候到了

今天我实在是没有办法，看见冰箱里有什么就做什么吧，但是冰箱里只有几个青椒和一块豆腐，于是就索性用它包子吧，但是出锅后，没想到这么好吃，一咬一嘴汁，连吃40个也不解馋，实在是过瘾，今天小编就把做法分享给大家，一起学习吧！

青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。我们要首先把青椒切丝，然后焯水，剁碎。豆腐在处理上是有些麻烦的，因为我们首先要将豆腐煎一下，这样可以保持豆腐的香味，而且更好吃，然后把煎好的豆腐切碎之后，与青椒混合，再放入调料，调料上大概就是蚝油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉就可以了做好之后就可以包饺子了，需要大家注意的是素馅饺子可以薄一点，这样更好熟一点哦！

厨研堂饺子技术培训内容

1.饺子料油制作方法、配比

2.饺子酱料的制作方法、配比

3.饺子香料粉的制作配比

4.饺子料汁的制作配比

5.饺子打馅技巧

6.猪肉万能馅技术

7.牛肉万能馅技术

8.羊肉万能馅技术

9.虾仁万能馅技术

10.鱼肉万能馅技术

11.素馅饺子调味配比

12.玉米面饺子

13.彩色饺子技术

饺子擀皮和面以及包饺子手法技术【4擀面杖出一个饺子皮，草帽皮】