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水饺培训 > 水饺资讯 > 饺子,究竟是立冬吃?还是冬至吃!
饺子,究竟是立冬吃?还是冬至吃!
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饺子培训

时间: 2018-11-20 21:14 浏览量: 10

大家好

这里是小脑斧


小编首先祝大家立冬快乐!嘿嘿,有饺子吃的一天,真好~


但今天小编发现身边很多小伙伴有一个疑问:究竟是立冬吃饺子,还是冬至吃饺子?为此小编特意找了度娘问一下,我们来一起学习下:


11月7日是今年的立冬节气,习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”在我国北方,一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗。


立冬吃饺子还是冬至吃饺子? 各有何寓意?


在京津一带,人们有立冬吃水饺的习俗,有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。


而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。


虽然济南也是北方城市,不过,“立冬饺”似乎并不受重视。在老济南的习俗里,立冬并没有吃饺子的习惯,不过“冬至饺子夏至面”却一直流传着。


济南立冬过后,天气不是很冷,真正的‘严冬’,得等到冬至,在经济条件欠发达的时候,冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵,而饺子形状很像耳朵,于是有了‘冬至吃饺子不冻耳朵’的习俗。


尽管各地的习俗有所差别,但是“补冬”的意义是基本一样的,都是为了温暖身体、驱走严寒,增强抵抗力,少生疾病。


有关保健专家提醒,立冬之后的饮食要以温补为主,吃饺子讲究馅料的选择,不同的馅料功效不尽相同,不同人群应根据自身需求各取所需,胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择。


文章来源东方天气网



其实相比饺子,小编更想吃火锅呀!安排一下?


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