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  • 05
    2018-05

    吃不完的剩饺子被我视为珍宝

    家里有剩馒头、剩饺子馅?别浪费了,今天豆妈来给大家分享几样小吃,不仅解决剩食的问题,味道还很美呢,孩子也能瞬间爱上吃主食哟~剩饺子馅做酸辣粉现在咱们来说说剩饺子馅;饺子馅剩了大多数人会选择放入冰箱冻起 ...

  • 05
    2018-05

    吃饺子主要是看饺子馅做得怎么样

    饺子是中国人都喜欢吃的,吃饺子主要是看饺子馅做得怎么样?今天小编就来为大家揭晓好吃的饺子馅的做法。韭菜鸡蛋虾仁此馅儿是重在比例。活虾、鸡蛋、韭菜比例是1:2:3 韭菜的量一定要充足,盐、橄榄油活虾挑虾 ...

  • 04
    2018-05

    酸菜饺子是东北的特产?我大天津第一个不服

    本人特喜欢吃饺子,尤其是酸菜馅的,酸菜馅饺子可以说是东北的特产吧。由于气候的原因,最正宗的酸菜在东北,所以最正宗的酸菜馅饺子也在东北。在十几年前,几乎家家户户都腌酸菜,那时不像现在,冬天的青菜很少,而 ...

  • 04
    2018-05

    新颖的黄瓜鸡蛋饺子制作方法

    饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,据说是为了纪念“医生”张仲景。张仲景是南阳稂东人,他著写的【伤寒杂病论】被历代医者奉为经典。年轻时,张仲景曾在长沙做过官,后来年龄大了,就告老还乡了。还乡的时候,正是 ...

  • 04
    2018-05

    如何下饺子,下出完美的水饺而水饺不破呢

    饺子:大家对这个都不陌生,有的人可能天天接触,但是饺子又分为两种就是冰冻饺子跟普通饺子,分类就很多了,今天就只说冰冻饺子跟普通饺子,吃饺子前,我们都会下饺子,对于饺子煮熟后容易破皮都很苦恼,如何下饺子 ...

  • 03
    2018-05

    吃上盘热乎乎的饺子,暖意从舌尖沁入心底

    “冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。"有小年之美称的冬至节气,吃饺子是北方人比较注重的习俗。古人认为,自冬至起天地阳气渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日,小时候一家人攒火围炉,热腾腾的饺子出 ...

  • 03
    2018-05

    牛肉酸菜馅东北饺子

    我爱吃东北酸菜水饺,缘于上世纪七十年代末的一次大连之行。      七九年冬,领导派我去东北大连接新兵。当时物质匮乏,家家户户在入冬前都要买入许多大白菜,作为一个冬季的当 ...

  • 02
    2018-05

    美味的饺子,是我日常生活里特别重要的内容

    馅和面的关系呢,也很微妙。面本来就大有讲究,包饺子的面,当然也不例外。多少水配多少面,都有章程。先是和面。和好面以后,就是醒面。醒,就是那个睡醒的醒,我知道有人用那个食字旁的饧,我觉得那不对。就应该是 ...

  • 02
    2018-05

    饺子一直都是我的最爱。

    其丰富吃货们一般都有自己最爱吃的东西,我对饺子情有独钟,从小时候开始一直到现在,真可谓专一呀,饺  饺子一直都是我的最爱。       小时候,我们家 ...

  • 02
    2018-05

    野菜里面荠菜山麻楂槐树花婆婆丁等等都可以包饺子

    结婚以后,老公教会了我包饺子,包山东人那样的饺子,老公就是山东人,因为我爱吃饺子,妈妈就曾玩笑说让我找个山东人包饺子给我吃。不过我当初可不是为了吃饺子才找的山东人。    &nbs ...

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